Cuisine serbe et cuisine croate : toutes nos recettes

Name: A la découverte des recettes de cuisine serbe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: cuisine serbe

Pljeskavica serbe traditionnel, viande hachée et oignon

La cuisine serbe est une cuisine riche en épices et en fines herbes. Photo par Marco Verch Professional Photographer

La cuisine serbe est une cuisine très diversifiée aux influences russes, autrichiennes, ottomanes, roumaines, hongroise mais aussi croates et bosniaques. Il s'agit d'une cuisine généreuse et familiale où la viande et les épices ont une place prépondérante.

Parmi les spécialités serbes incontournables, découvrez sans plus attendre le ajvar, une sorte de purée de poivrons rouges agrémentée de piment et d'ail, ou encore la gibanica, à base de fromage serbe et souvent consommée au petit déjeuner.

Cuisine serbe et cuisine croate : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes de cuisine serbe et cuisine croate des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine serbe et cuisine croate pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ajvar, sauce serbe aux poivrons rôtis

My Nomad Cuisine

Une sauce aux poivrons grillés, très appréciée en Serbie, Croatie, Macédoine et Bosnie. Tartiner l'ajvar sur du pain, dans vos sandwichs, ou servez le en apéro avec des crackers maison !

Punjene Paprike, poivrons farcis croates

Keskonmangemaman?

Des poivrons farcis comme dans les Balkans, avec du riz et une sauce tomate épaisse.

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